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深圳“菜篮子”“米袋子”货足价稳质优

来源:深圳特区报
2021-02-13 15:27:12

  深圳特区报记者 王欣 吴亚男

  “在深圳开档这么多年,从来没有在春节见过这么多顾客,今年真是一个大肥年!”福田农批市场肉档的陈老板一边飞快地处理着手中猪耳朵里的杂毛,一边顶着市场里喧哗人声兴奋地对记者说。暖黄的灯光下,他露出口罩外的面颊与额头上都闪着红红的油光。

  大年三十是春节长假的第一个休息日,记者来到农批市场、商超,了解节日市场供应情况。早上8点刚过,深圳市区内最大的“菜篮子”福田农批市场已经车水马龙、人头攒动。留深过年的市民们正抓住年前的最后一个时间窗口,在各大农贸市场、商超零售置办年货。

  在肉食摊档,宽大的案板上,各类骨肉分门别类,叠摞整齐。暖色的灯光下,一排排金属钩上的肉品闪着诱人的光泽。原本宽敞的通道,因为川流不息的人群,变得十分拥挤。购物的市民们拖着小车、背着大包、提着各色购物袋,在一个个摊档前耐心地挑拣。

  福田农批市场总经理肖冰告诉记者,目前市场日交易量已经达到了1500吨,日均客流达到8万人次。“大家动员了30%的经营户留深过年,假期照常营业。今天是大年三十,各个摊档更是火力全开。谁也没想到今年的生意能够好成这样,今天入场客流怕是还要再创新高!”

  水产档前,鱼市老板手脚麻利地刷着鱼鳞:“早上6点就开档了,到现在手都刷软了!已经加倍进了货,估计中午就卖差不多了!”

  深圳市农产品集团保障着深圳市80%的果蔬、70%的水产品、60%的冻品和干货。深农集团董事长何建锋在接受记者采访时表示,企业提前谋划,配合深圳市食品物资集团,全面调动各下属市场企业,完善耐储蔬菜储备和应急采购方案,推进蔬菜储备项目,提升春节期间蔬菜应急供应能力。深圳海吉星市场蔬菜近一周日均来货量5731吨,与2020年农历同期相比增长49.4%。同时,他们充分发挥下属企业深农厨房肉类商品货源组织保障职能,通过增加冻品库存保障春节供应,已储备肉类冻品1万吨。

  当天上午11点,记者来到华润万家彩田店,收银台前已经排起了长长的人龙,队尾沿着货架拐了一个弯。华润万家广东企业副总经理周丽先容说,连续两天,华润万家深圳各门店都冲击着一年中客流和销售的最高峰。大年二十九,大多数门店的销售额达到了平常的2至3倍。

  彩田店店长胡波说:“大家已经取消了原有的三批休假安排,工作人员春节期间全部正常上岗。”

  据了解,为保障留深居民春节期间粮油米面、蔬菜、水果、肉蛋以及防疫物资等重点民生物资货足价稳,华润万家深圳区域今年春节在去年春节民生商品需求的基础上增加2至3倍左右的备货量。同时,企业还安排专人每天监测库存情况,对门店所有商品价格实施统一管控,并对蔬菜、水果、肉、蛋、奶等重点商品实行限价销售。

  记者注意到,尽管各农贸商超市场人流如织,但疫情防控措施一点儿没放松:进入市场的人员需测体温、戴口罩、出示行程码;进入市场的长途货运车辆消毒、司乘人员要报备行程;进口冻品、水果等商品进货查验、索证索票、建立购销台账,确保商品流向可追踪、信息可查询、质量可追溯;商超里的进口冷冻产品必须具有入境货物检验检疫证明、核酸检测合格报告以及消毒单位出具的进口冷链食品货物经消毒的证明、报关单方可入库和上架;相关从业人员接受检测,确保人货安全。

责任编辑:杨晶

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